El Plaza Hotel de 4 estrelles (abans Crowne Plaza) gaudeix d'una ubicació ideal al cor de la ciutat, a 200 m de la xarxa de metro de Capitole, a 10 km de l'aeroport de Blagnac i a 15 km del centre de convencions i exposicions MEETT. L'òpera del Capitole és a 200 m de l'hotel i el centre de convencions Pierre Baudis està situat a 10 minuts a peu. Els 162 habitacions i suites disposen d'una zona d'escriptori, TV de pantalla de plasma, un bany amb banyera, caixa forta, WiFi, cafetera/tetera i telèfon. Algunes de les habitacions ofereixen vistes a la plaça del Capitole. Se serveix un bufet d'esmorzar americà de dilluns a divendres de 6:30 a 10:30 i els dissabtes i diumenges fins a les 11:00. El bar restaurant L'Atrium està obert cada dia per dinar i sopar. El xef proposa plats casolans deliciosos elaborats amb productes frescos i de proximitat. Al bar Atrium es pot gaudir d'una selecció àmplia de còctels i begudes. La recepció obre les 24 hores durant tot l'any. Hi ha WiFi gratuïta a tot l'hotel. El centre de fitness està reservat només per als clients de l'hotel i roman obert cada dia de 6:30 a 22:00. A poca distància a peu de l'hotel trobareu moltes atraccions turístiques: la catedral de Saint Sernin, el Couvent des Jacobins, el Museu Les Augustins i el riu Garona. Aquesta zona de Toulouse és la favorita dels clients, segons els comentaris independents.