Hitchin kasabasının hareketli merkezinde yer alan Sun Hotel, geçmişi 1500'lere dayanan, arabaların mola verdiği güzel ve geleneksel bir handır. Otel gerçek ale fıçı biralar, restoranda zengin bir menü, ücretsiz otopark ve ücretsiz Wi-Fi erişimi sunmaktadır. Tüm yatak odalarında TV ve çay-kahve yapma imkanı vardır. Tüm odalar saç kurutma makineli modern bir özel banyoya sahiptir. Sun Hotel'de dünyanın dört bir yanından çeşitli yemekler ve geleneksel İngiliz favorileri servis edilir. Konuklar otelin terasında veya salon alanında şarapların ve biraların tadına bakabilir. Hitchin, otele sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesinde birçok güzel binaya, bir müzeye ve bir sanat galerisine ev sahipliği yapmaktadır. Knebworth House'a kırlarda 20 dakikadan kısa bir araba yolculuğuyla ulaşılabilir.

Çiftler özellikle burayı tercih ediyor; iki kişilik bir seyahat için bu tesise 8,7 puan verdiler.