Hotel The Tongue mieści się w wiktoriańskim budynku dawnego zajazdu oferującego zakwaterowanie sportowcom, położonym w miejscowości Tongue w północnej części regionu Highlands. Z obiektu roztaczają się widoki na piękną zatokę Kyle of Tongue, góry Ben Loyal i Ben Hope oraz ruiny Zamku Varrich. Hotel oferuje luksusowo urządzone pokoje, przytulny bar i restaurację oraz tradycyjne szkockie śniadania. Pokoje w hotelu Tongue zostały indywidualnie urządzone i ozdobione elementami wystroju z epoki, takimi jak drewniane panele, otwarty kominek czy zabytkowe meble. W każdym pokoju przygotowano karafkę sherry, słodycze, telewizor, zestaw do parzenia kawy i herbaty oraz zestaw kosmetyków marki Gilchrist & Soames. Hotel Tongue oferuje obszerne menu śniadaniowe, które obejmuje między innymi owsiankę, owoce, płatki zbożowe, jogurty oraz szkockie śniadania na ciepło. Potrawy przyrządzane są na bazie lokalnych składników. W jadalni Goście mogą delektować się przekąskami i posiłkami barowymi oraz bardziej wytwornymi potrawami, do których podawane są rozmaite rodzaje whisky i wina. Na terenie pobliskich rezerwatów przyrody Loch Fleet i Knockan Crag panują doskonałe warunki do uprawiania turystyki pieszej, wędkowania i wspinaczki. Z miejscowości Tongue można dotrzeć do Ben Loyal, królowej szkockich gór. Najbardziej wysunięty na północ Munro (góra o wysokości powyżej 914 metrów) w Wielkiej Brytanii, Ben Hope, oddalony jest od obiektu o 30 minut jazdy. W Tongue ma swój koniec szlak turystyczny The Sutherland Way. Na wybrzeżu znajdują się piękne piaszczyste plaże, takie jak Coldbackie, Talmine, Achininver czy Torrisdale Bay.