Frábær matur, frábært starfsfólk, ógleymanlegt útsýni og rúmgóð herbergi; finna allt þetta og fleira á Hotel Minerva, á stað með yfirgripsmiklu útsýni yfir Sorrento-flóa. Minerva Hotel var byggt árið 1875 og hefur viðhaldið upprunalegri og glæsilegri hönnun en innifelur einnig öll nýjustu þægindi. Öll herbergin eru loftkæld og flest eru með sjávarútsýni. Gestir geta valið um superior-gistirými með eigin svölum. Þetta heillandi hótel er með nokkrar setustofur þar sem hægt er að slaka á og njóta útsýnisins. Hótelið státar af ferskri, nútímalegri hönnun hvarvetna með mikið af björtum og líflegum litum. Gestir geta skellt sér í sundlaugina og farið í sólbað á veröndinni. Barinn býður upp á hressandi drykki yfir daginn. Ekki missa af máltíð á veitingastaðnum sem framreiðir dýrindis blöndu af staðbundnum og alþjóðlegum réttum. Á sumrin er hægt að njóta máltíðarinnar úti á veröndinni við kertaljós. Miðbær Sorrento er í aðeins 10 mínútna göngufjarlægð. Það er í skemmtilegri göngufjarlægð með frábæru sjávarútsýni.

Pör eru sérlega hrifin af staðsetningunni — þau gáfu henni einkunnina 9,3 fyrir tveggja manna ferðir.